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CHE β-D-glucopyranoside

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB/T 5009.245-2016《食品安全国家标准 食品中β-D-葡萄糖苷的测定》
适用范围
适用于食品中β-D-葡萄糖苷的定性与定量检测,包含乳制品、饮料及植物源性食品等样品类型。
核心检测方法
采用高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)进行分离与检测。样品经酶解、萃取后进样分析,以保留时间和特征离子对定性,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。适用于痕量分析要求。
质控样品要求
1. 每批次检测须包含空白对照样品及加标回收样品;
2. 加标浓度应为LOQ的1-5倍;
3. 回收率应控制在80%-120%,否则需复测。
关键实验步骤
1. 样品预处理:采用β-葡萄糖苷酶水解结合固相萃取净化;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱;
3. 质谱参数:电喷雾离子源(ESI),负离子模式扫描。
特别说明
实验需控制酶解温度与时间(建议37℃水浴2小时),避免目标物降解或副反应。若样品基质复杂,建议优化净化步骤。

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