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黄曲霉毒素B1_
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黄曲霉毒素B1

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黄曲霉毒素B1介绍:

黄曲霉毒素B1


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族的测定
标准号:GB 5009.22-2016
适用范围
本标准适用于谷物、坚果、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素B1的测定,规定免疫亲和层析净化-高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法作为主要检测方法。
核心检测方法
1. 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法(HPLC-FLD):通过免疫亲和柱对样品提取液中的黄曲霉毒素B1进行选择性吸附与洗脱,结合高效液相色谱分离及荧光检测器定量分析。
2. 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):适用于复杂基质样品的高灵敏度检测,通过多反应监测(MRM)模式减少干扰。
检出限与定量限
HPLC-FLD法:检出限(LOD)为0.03 μg/kg,定量限(LOQ)为0.1 μg/kg;
LC-MS/MS法:检出限(LOD)为0.01 μg/kg,定量限(LOQ)为0.03 μg/kg。
质控样品要求
1. 每批次检测需包含空白样品、加标回收率样品(加标浓度建议为LOQ的1-5倍);
2. 加标回收率应控制在70%-120%范围内;
3. 需使用阴性对照样品验证方法特异性。
关键实验步骤
1. 样品前处理:粉碎均质后,乙腈-水或甲醇-水体系提取;
2. 净化:免疫亲和柱净化,控制流速≤3 mL/min;
3. 浓缩与复溶:氮吹浓缩后用甲醇或流动相复溶;
4. 仪器分析:HPLC-FLD条件为C18色谱柱,激发波长365 nm,发射波长435 nm。
特别说明
1. 黄曲霉毒素B1为强致癌物,实验需在通风橱中操作并佩戴防护装备;
2. 标准品溶液需避光保存于-20℃以下,避免反复冻融;
3. 免疫亲和柱性能需通过空白回收率验证,避免柱效下降导致结果偏差。

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