赭曲霉毒素免疫亲和柱
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GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定
适用于谷物、酒类、调味品等食品中赭曲霉毒素A的定量检测。方法基于免疫亲和柱净化结合高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）。
采用免疫亲和柱特异性吸附赭曲霉毒素A，经洗脱后通过HPLC或LC-MS/MS测定。亲和柱需满足标准中对净化效率和回收率的要求（≥85%）。
液相色谱法检出限为0.5 μg/kg，定量限为1.0 μg/kg；LC-MS/MS法检出限为0.1 μg/kg，定量限为0.3 μg/kg。需通过空白样品加标实验验证。
每批次检测需包含空白对照、加标回收样品（加标浓度为定量限的1-5倍），回收率应为70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
1. 样品粉碎后用乙腈-水溶液提取；
2. 离心后取上清液过免疫亲和柱；
3. 淋洗去除杂质后甲醇洗脱目标物；
4. 洗脱液氮吹浓缩后上机分析。
免疫亲和柱需在2-8℃保存且使用前平衡至室温。实验中需避免交叉污染，洗脱后溶液需立即检测或-20℃避光保存≤24小时。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！