小肠结肠炎耶尔森氏菌 Yersinia enterocolitica CICC 21669_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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小肠结肠炎耶尔森氏菌 Yersinia enterocolitica CICC 21669

CICC 21669

Yersinia enterocolitica

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CICC

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小肠结肠炎耶尔森氏菌 Yersinia enterocolitica CICC 21669介绍：

平台资源号：1511C0005000006636
菌株保藏编号：CICC 21669
中文名称：小肠结肠炎耶尔森氏菌
拉丁名称：Yersinia enterocolitica
模式菌株：否
其它保藏中心编号：=ATCC 23715
来源历史：←中国检验检疫科学研究院（10907）←内蒙古出入境检验检疫局
收藏时间：2008-01-05
特征特性：G-球杆菌，赖氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶阴性，鸟氨酸脱羧酶阳性，有动力，发酵糖不产气，不产H2S；尿素酶、伏-普实验均阳性，发酵山梨醇、蔗糖、甘露醇，不发酵棉子糖、鼠李糖。兼性厌氧，最适pH7.4~7.6。血清型：O8。
参考用途：研究、质量控制，GB 4789.8-2016《小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》阳性对照菌株。
生物危害程度：三类
致病对象：人畜共患
致病名称：肠炎
传播途径：经口、消化道

说明书下载：菌种说明书打管说明书

小肠结肠炎耶尔森氏菌 Yersinia enterocolitica CICC 21669培养条件：

小肠结肠炎耶尔森氏菌 Yersinia enterocolitica CICC 21669参考文献：

王如景，王羽，李英军等。双正交优化多重PCR检测食源性致病菌的研究[J]. 食品科技, 2012, 37(8):308-313.
Y. D. Wang, X. L. Li, Z. X. Liu, et al. Discrimination of foodborne pathogenic bacteria using synchrotron FTIR microspectroscopy[J]. NUCL SCI TECH. 2017, 28:49
Y. D. Wang, X. L. Li, Z. X. Liu, et al. Discrimination of foodborne pathogenic bacteria using synchrotron FTIR microspectroscopy[J]. NUCL SCI TECH. 2017, 28:49
Z. G. Chen, H. X. Zhong, H. Luo, et al. Recombinase Polymerase Amplification Combined with Unmodified Gold Nanoparticles for Salmonella Detection in Milk[J]. Food Analytical Methods. 2018, published online
李桂金，宋晓礁，张銮. 实时荧光核酸恒温扩增技术检测食品中金黄色葡萄球菌的方法评价[J]. 食品安全质量检测学报
徐文文，梁玉林，王云霞. 二重环介导等温扩增法快速检测乳粉中沙门氏菌和金黄色葡萄球菌[J]. 食品与发酵工业

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解读

适用范围
本标准适用于食品（包括乳制品、肉类、水产品等）中小肠结肠炎耶尔森氏菌的定性检测，规定了分离培养、生化鉴定和血清学确认的全流程方法。

核心检测方法
采用两阶段增菌法：25g样品加入225mL改良磷酸盐缓冲液，26℃培养48-72小时；乳制品直接接种选择培养基，其他样品需经碱处理（0.5mL增菌液+4.5mL碱处理液）后接种。分离培养使用CIN-1琼脂和改良Y琼脂平板，26℃培养48小时。

检出限与定量限
标准未明确具体数值，定性方法检出限与样品前处理、增菌效率相关。常规条件下可检测≥10 CFU/25g的初始污染量。

质控样品要求
每批次需同步进行阴性质控（无菌PBS）和阳性质控（标准菌株ATCC 9610）。阳性质控应呈现典型菌落形态（CIN-1平板中心深红色边缘透明），且生化反应符合VP阳性、尿素酶阳性特征。

关键实验步骤
1. 温度控制：所有培养步骤需严格保持26±1℃
2. 碱处理：非乳制品需用0.5% KOH处理9秒
3. 菌落筛选：挑取CIN-1平板上直径1-2mm的牛眼状菌落
4. 生化验证：需完成改良克氏双糖铁、尿素酶、VP等7项试验

特别说明
1. 动力试验需在25-28℃条件下观察
2. 血清学确认应使用多价诊断血清，交叉反应需排除假结核耶尔森氏菌
3. 冷冻样品需在2-5℃解冻，检测时限不超过18小时
4. 环境分离株需增加毒力基因检测（如ail、yst）

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