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水中中9种色素混标

1ST50103-100W

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First Standard

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水中中9种色素混标介绍：

水中中9种色素混标

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相关标准解读：水中9种色素混标检测

《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

■ 适用范围

• 原标准主要针对食品基质（如饮料、蜜饯、糕点等）中合成着色剂的测定

• 经方法验证和条件优化后，可扩展应用于饮用水、地表水等水质中人工合成色素的检测

• 涵盖的9种常见色素包括：柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红、新红、诱惑红

■ 方法关联内容

关键参数	技术指标
前处理	聚酰胺吸附法：水样调节pH至4-5，经聚酰胺粉吸附→甲醇-甲酸解吸→水浴浓缩
仪器条件	高效液相色谱法（HPLC） C18色谱柱（250mm×4.6mm，5μm）流动相：甲醇-乙酸铵梯度洗脱检测波长：依据色素最大吸收波长分段设定（如508nm、620nm等）
质控要求	空白加标回收率需满足70-110%，平行样相对偏差≤10%

■ 检出限与定量限

• 食品基质检出限：0.2-0.5 mg/kg

• 水质检测（经富集后）检出限可达：0.02-0.05 μg/L

• 定量限通常为检出限的3倍值

■ 方法扩展说明

应用于水质检测时需注意：
1. 增加固相萃取富集步骤（如HLB柱）以提高灵敏度
2. 水样需经0.45μm滤膜过滤去除颗粒物干扰
3. 梯度洗脱程序需根据实际分离效果优化调整

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