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维生素B6

1ST1507-100mg

Vitamin B6

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65-23-6

100mg

First Standard

见证书

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维生素B6介绍：

产品基本信息：

中文同义词：吡哆醇、吡多素、吡多辛

英文同义词：Pyridoxine; 3-Hydroxy-4,5-bis(hydroxymethyl)-2-methylpyridine; Pyridoxol; Pyridoxin

分子式：C8H11NO3

分子量：169.18

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手机版：维生素B6

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中维生素B6的测定》（GB 5009.154-2016）

适用范围

本标准适用于食品（包括婴幼儿配方食品、乳制品、谷物等）中维生素B6的测定。检测原理为高效液相色谱法（HPLC）。

核心检测方法

1. 样品经酸水解或酶解处理后，释放维生素B6。
2. 使用C18色谱柱进行分离，荧光检测器检测（激发波长293 nm，发射波长395 nm）。
3. 外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.01 mg/100g
定量限（LOQ）：0.03 mg/100g

质控样品要求

1. 每批次样品需至少添加1个空白对照和1个加标回收样品。
2. 使用有证标准物质或加标回收率验证方法准确性，回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取均匀样品后，加入盐酸溶液（0.1 mol/L）水解或磷酸酯酶酶解。
2. 过滤与净化：调节pH至4.0后，经0.45 μm滤膜过滤。
3. 色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 2.5），流速1.0 mL/min，柱温30℃。

特别说明

1. 维生素B6对光敏感，样品处理需避光操作。
2. 不同食品基质可能干扰检测结果，需根据样品类型调整前处理条件。
3. 若检出浓度接近定量限，需通过增加平行样或重复测定确保数据准确性。

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