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甘草酸铵

1ST5111-10mg

Ammonium glycyrrhizinate

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53956-04-0

10mg

First Standard

见证书

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甘草酸铵介绍：

产品基本信息：

中文同义词：甘草酸单铵、甘草酸单铵盐

英文同义词：18β-Glycyrrhizic acid monoammonium salt

分子式：C42H62O16·NH3

分子量：839.96

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准 GB 5009.XXX-XXXX 食品中甘草酸铵的测定高效液相色谱法

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-XXXX《食品中甘草酸铵的测定高效液相色谱法》

适用范围	适用于食品（如饮料、糖果、蜜饯等）中甘草酸铵含量的定量检测，检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），以C18色谱柱为分离柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 3.0），检测波长254 nm。

检出限与定量限

方法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg，线性范围1.5-200 mg/kg，相关系数≥0.999。

质控样品要求

每批次样品需加标空白基质进行回收率验证，加标浓度需覆盖定量限至标准曲线上限，回收率范围应为80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取后离心过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 定量分析：外标法峰面积定量。

特别说明	若样品基质复杂，需增加固相萃取净化步骤；流动相需现配现用，避免pH波动影响分离效果。

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