胭脂红_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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胭脂红

1ST2416-100mg

Ponceau 4RC

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2611-82-7

100mg

First Standard

见证书

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胭脂红介绍：

产品基本信息：

中文同义词：食用色素红色第102号、酸性红R、食品红7、酸性红18、丽春红4R

英文同义词：Food red 102; Acid red 18; Ponceau 4 R; New coccine; C.I. 16255; CI 16255; Food red 7

分子式：C20H11N2Na3O10S3

分子量：604.47

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手机版：胭脂红

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品合成着色剂的测定

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品合成着色剂的测定》

适用范围	适用于食品中胭脂红等人工合成着色剂的检测，包括饮料、糖果、糕点等食品基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，以甲醇-乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱，检测波长为508 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品及平行样：加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用聚酰胺吸附法或液液萃取法提取色素；
2. 色谱条件优化：流动相比例需根据目标物保留时间调整；
3. 定性与定量分析：通过保留时间及光谱图定性，外标法定量。

特别说明	1. 样品含蛋白质或脂肪时需增加酶解或脱脂步骤； 2. 不同食品基质可能干扰检测，需进行基质匹配校准。

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