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甲醇中3种防腐剂混标_
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甲醇中3种防腐剂混标

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甲醇中3种防腐剂混标介绍:

甲醇中3种防腐剂混标


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标准解读
标准名称

食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸酯类等防腐剂的测定

适用范围
• 适用于食品中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类等防腐剂的检测。
• 涵盖的食品类型包括饮料、调味品、糕点、蜜饯等。
• 明确包含甲醇作为标准溶液溶剂的使用场景。
关联内容
检测项目 前处理方法 仪器条件
苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类 甲醇提取、超声处理、过滤净化 高效液相色谱法(HPLC),C18色谱柱,紫外检测器(波长230 nm)
检出限与定量限
苯甲酸:检出限(LOD)1.0 mg/kg,定量限(LOQ)3.0 mg/kg
山梨酸:检出限(LOD)1.5 mg/kg,定量限(LOQ)5.0 mg/kg
对羟基苯甲酸酯类:检出限(LOD)2.0 mg/kg,定量限(LOQ)6.0 mg/kg
注意事项
• 甲醇作为溶剂需符合色谱纯级别,避免杂质干扰。
• 样品需充分均质化,避免防腐剂分布不均导致误差。
• 校准曲线需覆盖预期浓度范围,并定期验证线性关系。

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