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甲醇中红霉素

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甲醇中红霉素介绍:

甲醇中红霉素


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相关标准解读
《食品安全国家标准 水产品中红霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围:

适用于鱼、虾、蟹等水产品中红霉素残留量的定量检测,方法检出限为1.0 μg/kg,定量限为2.0 μg/kg。

关联内容(甲醇的作用):
• 甲醇作为提取溶剂:标准中规定使用含1%甲酸的甲醇溶液对样品进行提取,利用甲醇的溶解性和酸性条件提高红霉素的提取效率。
• 标准溶液配制:红霉素标准储备液需用甲醇溶解并定容,避光保存于-20℃环境中。
检测方法要点:
1. 样品前处理:均质后的样品加入甲醇溶液进行涡旋震荡提取,离心后取上清液经HLB固相萃取柱净化。
2. 仪器条件:采用C18色谱柱(2.1×50 mm, 1.7 μm),流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱,流速0.3 mL/min。
3. 质谱参数:ESI正离子模式,监测红霉素的母离子m/z 734.4及特征子离子m/z 576.3、158.1。
质量控制要求:

空白样品加标回收率需控制在80%-120%之间,同批次样品需加入阳性对照进行质控。

注:若需检测其他基质(如环境水样或食品),建议参考HJ 1072-2019等标准,其甲醇用量及前处理步骤存在差异。

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