葛利斯试剂（符合GB/T5009.33-2016）_单标_无机类_标准物质_萘析商城

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葛利斯试剂（符合GB/T5009.33-2016）

SJ203142

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100mL*2

山冶

A:盐酸萘乙二胺/B:对氨基苯磺酸

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葛利斯试剂（符合GB/T5009.33-2016）介绍：

介质：H2O

组分	浓度
-	A:盐酸萘乙二胺/B:对氨基苯磺酸

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》GB/T5009.33-2016

适用范围

适用于食品（包括肉制品、蔬菜、乳制品等）中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定，采用分光光度法进行定量分析。

核心检测方法

采用分光光度法，利用葛利斯试剂（对氨基苯磺酸与盐酸萘乙二胺）与亚硝酸盐在酸性条件下生成红色偶氮化合物，通过测定540 nm波长处的吸光度进行定量分析。

检出限与定量限

亚硝酸盐检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；硝酸盐需经镉柱还原后测定，总硝酸盐（以亚硝酸盐计）检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需同时进行空白试验和加标回收试验，平行样测定相对偏差应≤10%，加标回收率应控制在80%-120%之间。

关键实验步骤

1. 样品处理：均质后用水提取，蛋白质沉淀去除干扰物；
2. 显色反应：加入葛利斯试剂，避光静置20分钟；
3. 吸光度测定：使用1 cm比色皿于540 nm处测定吸光度；
4. 硝酸盐测定：需经镉柱还原为亚硝酸盐后重复上述步骤。

特别说明

1. 葛利斯试剂需临用现配，避光保存；
2. 实验用水应为无亚硝酸盐超纯水；
3. 镉柱还原效率需定期验证，效率应≥95%；
4. 检测高脂样品时需增加脱脂步骤。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！