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靛蓝/总有效期6个月_
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靛蓝/总有效期6个月

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靛蓝/总有效期6个月介绍:

介质:H2O
组分浓度
-0.01


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国家标准: 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
标准名称及标准号 GB 5009.148-2014《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用范围 适用于食品中靛蓝等合成着色剂的定性及定量检测,包括饮料、糖果、蜜饯等样品基质。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)为推荐方法,使用C18色谱柱分离,紫外检测器检测(波长610 nm)。
检出限与定量限 靛蓝的检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度1-10 mg/kg),回收率需在85%-105%范围内,重复次数≥2次。
关键实验步骤 1. 样品前处理:采用聚酰胺吸附法提取靛蓝;
2. 色谱条件:流动相为甲醇-乙酸铵溶液(pH=4.0),梯度洗脱;
3. 标准曲线:浓度范围0.5-50 mg/L,线性相关系数≥0.999。
特别说明 1. 靛蓝在光照下易降解,需避光操作;
2. 含蛋白质或脂肪的样品需增加酶解或脱脂步骤;
3. 方法不适用于天然色素与合成色素的联合检测。

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