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甜蜜素(环已基氨基磺酸钠_
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甜蜜素(环已基氨基磺酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.97-2016《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
适用范围
适用于食品(如饮料、蜜饯、糕点等)中甜蜜素的定量检测,涵盖气相色谱法(GC)和液相色谱法(HPLC)。
核心检测方法
1. 气相色谱法:样品经酸化衍生化后,用正己烷提取,GC-FID检测。
2. 液相色谱法:样品经水提取后,采用离子色谱或高效液相色谱法检测。
检出限与定量限
气相色谱法:检出限0.5 mg/kg,定量限1.0 mg/kg;液相色谱法:检出限0.2 mg/kg,定量限0.5 mg/kg。
质控样品要求
每批次需加标空白样品和平行样,加标回收率应控制在80%-120%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:均质后准确称量,按标准提取流程操作。
2. 衍生化(GC法):需严格控制反应温度和时间。
3. 上机分析:确保色谱条件(如柱温、流速)与标准一致。
特别说明
1. 若样品基质复杂,需优化净化步骤以避免干扰。
2. 气相色谱法适用于高含量样品,液相色谱法灵敏度更高。

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