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丙酸

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秦境

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丙酸介绍：

产品分类：其他类

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中丙酸、山梨酸和苯甲酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.120-2016
适用范围	适用于食品（如面包、糕点、饮料等）中丙酸、山梨酸、苯甲酸含量的检测。

核心检测方法

气相色谱法（GC）：样品经酸化处理后，用乙醚提取，经气相色谱分离，氢火焰离子化检测器检测。

检出限与定量限

丙酸检出限为2 mg/kg，定量限为5 mg/kg。

质控样品要求

需使用空白样品、加标回收样品和平行样进行质控；加标回收率应在80%-120%之间。

关键实验步骤

1. 样品酸化处理（pH≤2）；
2. 乙醚液液萃取；
3. 氮吹浓缩后定容；
4. 气相色谱分析（柱温箱程序升温，进样口温度250℃）。

特别说明

1. 若样品含其他有机酸（如乳酸），需优化色谱条件避免干扰；
2. 标准品纯度需≥99%。

行业标准：GB/T 10615-2022《工业用丙酸》

标准名称及标准号	GB/T 10615-2022
适用范围	适用于工业用丙酸的质量控制，包括纯度、水分、色度等指标检测。

核心检测方法

纯度测定采用气相色谱法；水分测定采用卡尔·费休法；色度按铂-钴色号法测定。

质控样品要求

需定期使用有证标准物质校准仪器；重复测定结果相对偏差应≤0.5%。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！