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苯甲酸标准品

RN-17216WET

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65-85-0

100mg

ARRAEN

0.999

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苯甲酸标准品介绍：

货号：RN-17216WET
系统编号：DND017216
CAS号：65-85-0
单位：瓶
浓度：0.999
规格：100mg

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国家标准《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围	适用于食品（如饮料、酱腌菜、糕点等）中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测，涵盖高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）两种方法。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：使用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液，紫外检测波长230 nm；
2. 气相色谱法（GC）：样品经酸化后乙醚提取，FFAP毛细管柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）检测。

检出限与定量限

HPLC法：苯甲酸检出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg；
GC法：苯甲酸检出限1.0 mg/kg，定量限3.0 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需同步检测加标回收率（80%-110%）；
2. 平行样测定结果相对偏差≤10%；
3. 标准曲线相关系数R²≥0.999。

关键实验步骤

1. 样品前处理：含油脂样品需经石油醚脱脂，液体样品直接过滤；
2. 提取：酸性条件下用乙醚/正己烷萃取；
3. 仪器分析：HPLC流动相流速1.0 mL/min，柱温30℃；GC进样口温度250℃，分流比10:1。

特别说明	1. 含二氧化碳样品需超声脱气； 2. 山梨酸与苯甲酸保留时间接近时需优化色谱条件； 3. 检测结果以苯甲酸计，不区分其钠盐形态。

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