糖化酶
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标样所 浊度溶液/105218
GSB 07-3833-2021 | 400NTU
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NPW-总氰盐 能力验证,21mL, 稀释100倍使用，0.1-1mg/L
NSI_PEI-031 |
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标样所 水质 石油类（紫外法）（正己烷溶剂） 分析校准用标准样品/448733
GSB 07-3637-2019 | 1000μg/mL
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标样所 pH 水质标样/2021127
GSB 07-3159-2014 | 4.10
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标样所 甲醇中邻苯二甲酸二丁酯 分析校准用标准样品/435408
GSB 07-1279-2000 | 1000μg/mL
糖化酶
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涉及糖化酶的相关标准解读
1. GB/T 23532-2009《糖化酶制剂》
适用范围：适用于以黑曲霉（Aspergillus niger）为生产菌的液体或固体糖化酶制剂，规定了产品的技术要求、试验方法及检验规则。
关联检测方法：酶活力测定参照FCC（美国食品化学品法典）方法，重金属检测按GB/T 5009.74执行。
2. GB 1886.174-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 糖化酶制剂》
适用范围：规范作为食品添加剂使用的糖化酶制剂质量要求，适用于发酵法生产的糖化酶。
功能特性要求：酶活力≥100,000U/g（固体）或≥80,000U/mL（液体）
3. QB/T 1803-1993《工业酶制剂通用试验方法》
关联内容：糖化酶活力测定需参照该标准中规定的分光光度法，明确检测需在30℃恒温条件下进行，使用4%可溶性淀粉作为底物。
检出限说明：方法最低可检测酶活力≥50U/g，RSD（相对标准偏差）要求≤5%
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