磷钨酸钼试液（SH-00734）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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磷钨酸钼试液（SH-00734）

SH-00734

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250mL

万佳

常温避光

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磷钨酸钼试液介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB/T 5009.XX-20XX《食品中蛋白质的测定磷钨酸钼分光光度法》

适用范围

本标准适用于食品中蛋白质含量的定量分析，包括乳制品、肉制品及谷物类样品。磷钨酸钼试液（SH-00734）用于与蛋白质反应生成蓝色复合物，通过分光光度法测定吸光度。

核心检测方法

基于蛋白质与磷钨酸钼在酸性条件下生成蓝色络合物的显色反应，采用分光光度法在波长650 nm处测定吸光度，通过标准曲线法计算蛋白质含量。

检出限与定量限

检出限为0.05 mg/L，定量限为0.2 mg/L。需确保样品浓度在标准曲线线性范围（0.2-5.0 mg/L）内。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、平行样及标准物质质控样，平行样相对偏差应≤5%，标准物质回收率需在90%-110%范围内。

关键实验步骤

1. 样品消解：使用硫酸-催化剂消解样品至澄清透明。
2. 显色反应：加入磷钨酸钼试液（SH-00734），沸水浴加热10分钟。
3. 吸光度测定：冷却后于650 nm波长下测定，空白调零。

特别说明

1. 磷钨酸钼试液需避光保存，若出现沉淀需重新配制。
2. 消解过程需严格控制温度，避免炭化影响检测结果。

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