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氯化钠

H17057a-500g

Sodium chloride

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7647-14-5

500g

万佳

GR,99.8%

常温避光

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氯化钠介绍：

【产品编号】H17057a-500g

【CAS.编号】7647-14-5

【中文名称】氯化钠

【英文名称】Sodium chloride

【标准值】GR,99.8%

【产品规格】500g

【主要用途】本品仅用于实验室科研使用。

【保存条件】室温避光

【注意事项】

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB/T 5009.44-2003
食品安全国家标准食品中氯化钠的测定

适用范围

适用于食品（如调味品、肉制品、乳制品等）中氯化钠含量的测定，包含直接滴定法与间接滴定法。

核心检测方法

1. 直接滴定法：硝酸银溶液滴定氯离子，铬酸钾作指示剂；
2. 间接滴定法：通过测定钠离子含量换算氯化钠含量。

检出限与定量限

直接滴定法：检出限为0.1 g/100g，定量限为0.5 g/100g；
间接滴定法：检出限为0.01 g/100g，定量限为0.05 g/100g。

质控样品要求

1. 每批次检测需加入空白样品及加标回收样品；
2. 质控样品的氯化钠含量应在标准曲线范围内，回收率需满足85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：均质化后加水溶解，过滤去除杂质；
2. 滴定条件：控制pH为6.5-10.5，避免光照干扰；
3. 终点判定：直接滴定法以砖红色沉淀出现为终点。

特别说明

1. 含硫化物或硫酸盐的样品需预处理消除干扰；
2. 间接滴定法需使用原子吸收光谱仪，适用于钠离子特异性检测场景。

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