水中氨_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中氨

BW57625-1

γ-Polyglutamic acid

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20mL

万佳

100μg/mL

常温避光

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水中氨介绍：

【产品编号】H17066-5g

【CAS.编号】25513-46-6

【中文名称】γ聚谷氨酸

【英文名称】γ-Polyglutamic acid

【标准值】分子量70万

【产品规格】5g

【主要用途】本品仅用于实验室科研使用。

【保存条件】常温避光保存

【注意事项】

英文名称：γ-PGA；L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu

其他名称：聚-L-谷氨酸；γ-聚谷氨酸；L-谷氨酸聚合物CAS号：25513-46-6

级别：分子量70万

含量：≥90.0% 性状：白色粉末用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。保存：-20℃，避光

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
H17428-1g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量2000	1g	300	现货	——
H17428-5g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量2000	5g	800	现货	——
H17066-1g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量70万	1g	300	现货	——
H17066-25g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量70万	25g	2000	现货	——
H17066-5g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量70万	5g	800	现货	——
H17067-25g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量为100万	25g	2200	现货	——
H17067-5g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量为100万	5g	880	现货	——
H17431-1g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量为1万	1g	300	现货	——
H17431-5g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量为1万	5g	800	现货	——
H17429-5g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量为200万	5g	800	现货	——

您正在浏览的产品：水中氨手机版：水中氨

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

```

国家标准：食品添加剂 γ-聚谷氨酸

标准名称及标准号

GB 29987-2014《食品安全国家标准食品添加剂 γ-聚谷氨酸》

适用范围

适用于食品添加剂γ-聚谷氨酸的质量控制，包括其作为增稠剂、稳定剂等用途的检测要求。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）测定γ-聚谷氨酸含量；红外光谱法（IR）验证分子结构。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.5 mg/kg，定量限为2.0 mg/kg；IR法无定量要求，用于定性分析。

质控样品要求

要求使用纯度≥95%的γ-聚谷氨酸标准品；平行样重复测定偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品溶解：用磷酸盐缓冲液溶解；
2. HPLC分离：C18色谱柱，流动相为乙腈-水体系；
3. 检测波长：210 nm。

特别说明

需避免样品中蛋白质或多糖干扰，建议前处理使用离心或过滤去除杂质；实验温度控制在25±2℃。

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