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水中氨

BW57625-1

Choline oxidase

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20mL

万佳

100μg/mL

常温避光

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水中氨介绍：

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
H17475A-20U	胆碱氧化酶	9028-67-5	BR,8-20u/mg	20U	500	现货
H17475-100U	胆碱氧化酶	9028-67-5	BR，≥10 units/mg solid	100U	1578	现货	——
H17475-50U	胆碱氧化酶	9028-67-5	BR，≥10 units/mg solid	50U	894	现货	——

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国家标准食品安全国家标准食品中胆碱的测定

标准名称及标准号	GB 5009.297-2023 食品安全国家标准食品中胆碱的测定
适用范围	适用于婴幼儿配方食品、乳制品、谷物制品等各类食品中胆碱含量的定量检测。
核心检测方法	酶法：胆碱氧化酶催化胆碱生成过氧化氢，通过比色法测定过氧化氢含量，间接计算胆碱浓度。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/100g，定量限为1.5 mg/100g。
质控样品要求	需使用含已知胆碱浓度的标准参考物质（如NIST SRM 1849a）进行平行实验，回收率应控制在90%-110%。
关键实验步骤	1. 样品经水提取后离心； 2. 加入胆碱氧化酶和显色剂反应30分钟； 3. 分光光度计测定550nm处吸光度。
特别说明	检测过程中需避免强光直射，显色剂需现用现配，胆碱氧化酶活性需定期校准。

行业标准 GB/T 23745-2023 饲料中胆碱的测定

标准名称及标准号	GB/T 23745-2023 饲料中胆碱的测定
适用范围	适用于配合饲料、预混合饲料及饲料原料中总胆碱含量的测定。
核心检测方法	酶解-比色法：样品经酸水解后释放结合态胆碱，胆碱氧化酶催化反应生成显色物质。
检出限与定量限	检出限为10 mg/kg，定量限为30 mg/kg。
质控样品要求	每批次需同时测定空白样品和加标样品，加标回收率应≥85%。
关键实验步骤	1. 样品经6mol/L盐酸水解2小时； 2. 调节pH至7.0后加入酶反应体系； 3. 45℃水浴反应20分钟显色。

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