水中氨_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中氨

BW57625-1

L(+)-Tartaric acid

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20mL

万佳

100μg/mL

常温避光

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水中氨介绍：

【产品编号】BW2474-1g

【CAS.编号】87-69-4

【中文名称】L-酒石酸

【英文名称】L(+)-Tartaric acid

【标准值】≥99%

【产品规格】1g

【主要用途】

【保存条件】室温避光

【注意事项】

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW2474-1g	L-酒石酸	87-69-4	≥99%	1g	260	现货
BW2474-20mg	L-酒石酸	87-69-4	≥99%	20mg	70	现货	——
BW3010-20mg	DL-酒石酸	133-37-9	HPLC≥98%	20mg	100	现货
H17190-1g	酒石酸泰乐菌素	74610-55-2	试剂级，800U/mg	1g	55	4	2026-07-12
BW2571-20mg	酒石酸伐仑克林	375815-87-5	HPLC≥99%	20mg	240	现货	——
H17190-100g	酒石酸泰乐菌素	74610-55-2	试剂级，800U/mg	100g	900	现货	——
H17190-25g	酒石酸泰乐菌素	74610-55-2	试剂级，800U/mg	25g	280	现货	——
H17190-5g	酒石酸泰乐菌素	74610-55-2	试剂级，800U/mg	5g	100	现货	——
H17693-500g	L-(+)-酒石酸	87-69-4	99%	500g	100	现货
BW52499	水中9种有机酸混标/醋酸/甲酸/谷氨酸/苹果酸/L-酒石酸/丁二酸/丙酸/乳酸/一水柠檬酸	——	100μg/mL	100mL	1400	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 国家标准：食品安全国家标准食品添加剂酒石酸

标准名称及标准号

GB 1886.39-2015 食品安全国家标准食品添加剂酒石酸

适用范围	适用于食品添加剂酒石酸的质量控制，包括其化学组成、理化性质及纯度要求，主要应用于食品加工、饮料制造等领域。

核心检测方法

采用酸碱滴定法测定酒石酸含量，旋光度法测定光学活性，并通过红外光谱（IR）进行结构确证。

检出限与定量限

酸碱滴定法无明确检出限，定量限为样品浓度≥0.1 mol/L；旋光度法灵敏度为±0.01°。

质控样品要求

需使用标准物质进行方法验证，平行样相对偏差≤2%，加标回收率应控制在95%-105%。

关键实验步骤

1. 样品溶解后，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定；
2. 使用旋光仪测定溶液旋光度；
3. 红外光谱法需干燥样品后压片检测。

特别说明	实验需在恒温条件下进行，避免温度波动影响旋光度测定结果；红外光谱需与标准谱图比对。

2. 行业标准：出口食品中酒石酸的测定高效液相色谱法

标准名称及标准号

SN/T 3859-2014 出口食品中酒石酸的测定高效液相色谱法

适用范围	适用于果汁、葡萄酒等食品中酒石酸的定量检测，特别针对出口食品的合规性验证。

核心检测方法

样品经水提取后，采用高效液相色谱（HPLC）分离，紫外检测器检测，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、基质加标样及平行样，加标回收率应在80%-120%之间。

关键实验步骤

1. 样品均质后用水超声提取；
2. 提取液过0.45 μm滤膜；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.8），检测波长210 nm。

特别说明	需注意样品中其他有机酸（如柠檬酸）的干扰，必要时优化色谱条件或使用梯度洗脱。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！