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甲基草甘膦

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甲基草甘膦介绍:

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标准名称及标准号
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中草甘膦及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱法
适用范围
适用于植物源性食品(如谷物、蔬菜、水果等)中草甘膦及其代谢物(包括甲基草甘膦)残留量的检测,定量分析限值为0.01 mg/kg。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),样品经水提取、衍生化处理后,通过色谱柱分离,质谱多反应监测(MRM)模式定量分析。
检出限与定量限
甲基草甘膦的检出限(LOD)为0.003 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足痕量残留分析要求。
质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、加标回收率样品(添加浓度需覆盖定量限至10倍LOQ范围),回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:均质后用水提取,离心过滤;
2. 衍生化:加入9-芴基甲基氯甲酸酯(FMOC-Cl)进行衍生反应;
3. 仪器分析:采用C18色谱柱,流动相为甲醇-水(含甲酸),梯度洗脱,质谱电离模式为电喷雾离子源(ESI+)。
特别说明
1. 衍生化反应需严格控制pH值(8.5-9.0)和反应时间(≥30分钟);
2. 避免使用含氨或胺类试剂,防止干扰;
3. 标准品需与样品同步衍生化,确保定量准确性。
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