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毒扁豆碱

BW3645

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毒扁豆碱介绍：

毒扁豆碱

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您正在浏览的产品：毒扁豆碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 23200.113-2018 食品安全国家标准植物源性食品中毒扁豆碱残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法

适用范围

本标准适用于蔬菜、水果、谷物、茶叶等植物源性食品中毒扁豆碱残留量的测定。方法适用于痕量级检测，覆盖基质包括高色素、高纤维等复杂样品。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过乙腈提取样品中毒扁豆碱，经分散固相萃取（QuEChERS）净化后，以多反应监测（MRM）模式进行定性及定量分析。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。数据需满足重复性条件下相对标准偏差（RSD）≤10%。

质控样品要求

每批次样品需包含空白基质对照、阴性对照及加标回收样品（添加浓度0.01-0.1 mg/kg）。加标回收率应控制在70%-120%，RSD＜15%。

关键实验步骤

1. 样品制备：均质后称取5.0 g样品，加入10 mL乙腈振荡提取；
2. 净化：加入50 mg PSA和150 mg MgSO4涡旋离心；
3. 仪器条件：C18色谱柱，流动相为0.1%甲酸水-乙腈，流速0.3 mL/min；
4. 质谱参数：母离子m/z 275.1，子离子m/z 218.0（定量）和m/z 142.1（定性）。

特别说明

1. 毒扁豆碱对光敏感，需避光操作；
2. 基质效应可能影响定量结果，需使用基质匹配标准曲线校正；
3. 实验室需定期进行仪器校准并参与能力验证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！