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乳糖发酵培养基

WJ6506

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250g

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乳糖发酵培养基

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YY/T 1190-2010 乳糖胆盐发酵培养基标准解读

适用范围

适用于食品、奶制品及水质检测中的大肠菌群验证试验，主要用于大肠杆菌乳糖发酵的检测[4]。

核心检测方法

1. 微生物生长试验：通过接种大肠埃希菌、鼠伤寒沙门氏菌等菌株观察培养基颜色变化及生长状态；
2. 理化检验：包括pH值、水分含量等参数的测定[4]。

检出限与定量限

未明确数值要求，但要求培养基在接种大肠埃希菌后需显色明显（黄色）且生长良好，阴性菌株需被抑制[4]。

质控样品要求

需使用标准菌株（如大肠埃希菌CMCC44102、金黄色葡萄球菌CMCC26003）验证培养基性能，观察生长抑制及显色反应[4]。

关键实验步骤

1. 培养基配制：按比例溶解后分装至含倒立发酵管的试管中；
2. 灭菌：115℃高压灭菌15分钟；
3. 接种与培养：接种样品后于36±1℃培养24-48小时，观察产气及颜色变化[4]。

特别说明

培养基贮存需避光、防潮，运输中避免与酸碱物质接触，失效期需在标签明确标注[4]。

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