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Raka-Ray培养基/用于啤酒中乳酸菌检测的分离培养

HB0389

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250g

hopebio

见证书

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Raka-Ray培养基介绍：

用途：用于啤酒中乳酸菌检测的分离培养。

成分（g/L）

酵母浸粉	5.0
酪胨	20.0
肝浸粉	1.0
麦芽糖	10.0
果糖	5.0
葡萄糖	5.0
盐酸甜菜碱	2.0
柠檬酸铵	2.0
天门冬氨酸钾	2.5
硫酸镁	0.98
硫酸锰	0.42
磷酸氢二钾	2.0
N-乙酰葡萄糖胺	0.5
谷氨酸钾	2.5
琼脂	16.0
pH值5.2-5.6	25℃

检验原理：

酵母浸粉、酪胨和肝浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖、麦芽糖和果糖提供碳源；磷酸氢二钾为缓冲剂；柠檬酸铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和N-乙酰葡萄糖胺为培养各种乳酸菌提供生长因子；本培养基pH较低，抑制了其它细菌的生长，有利于乳酸杆菌的分离；琼脂是培养基的凝固剂。为增加选择性可加入2-苯乙醇和放线菌酮，可抑制革兰氏阴性菌和酵母菌。

用法：

称取本品74.9g，另称取吐温80 10g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：培养基中有少量硫酸镁、硫酸锰，灭菌后可能出现少量沉淀。

注：A为嗜酸乳杆菌；B为植物乳杆菌；C为大肠埃希氏菌

A:嗜酸乳杆菌；B:植物乳杆菌；C:大肠埃希氏菌

Raka-Ray培养基微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48±2小时。

注：回收率计算时，用MRS琼脂做对照培养基。

Raka-Ray培养基相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
HB0387-1	NBB-PPJ培养基NBB-PPJ Medium	300g	用于啤酒中厌氧菌的检测
HB9290	NBB-B培养基 NBB-B Medium	250g	用于啤酒中厌氧菌的检测
HB9299	低pH值真菌琼脂（LMA）Mycological Agar with Low pH	250g	用于糖、啤酒或其它产品中的真菌计数
HB0384	MRS琼脂MRS Agar	250g	用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
HB0386	UBA培养基UBA Medium	250g	用于啤酒中厌氧菌检测
HB0387	NBB培养基NBB Medium	250g	用于啤酒中厌氧菌检测
HB0375-1	1%葡萄糖肉汤培养基 1% Dextrose Broth Medium	250g	用于初次分离细菌的增菌培养
HB9273	麦芽浸粉液体培养基Malt Extract Broth Medium	250g	用于食品中肌醇的测定时酿酒酵母菌的培养
HB0386-500	UBA培养基UBA Medium	500g	用于啤酒中厌氧菌检测
HBPT0375-2	1%葡萄糖肉汤管（10ml）1% Dextrose Broth Tube	10ml*20支/盒	用于微生物实验

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

RaKa-Ray培养基相关标准解读说明

提示：	当前提供的参考内容中未明确提及RaKa-Ray培养基对应的国家标准或行业标准编号。依据现有信息，该培养基主要用于啤酒中乳酸菌检测和分离培养（参考摘要1、摘要2、摘要6）。若需具体标准解读，请补充标准号或检测方法细节。

通用检测框架建议

适用范围：

啤酒及其他发酵饮品中乳酸菌的定性检测与分离培养（摘要1、摘要2、摘要6）

核心检测方法：

1. 样品预处理（如啤酒过滤除菌）
2. 选择性培养（需结合厌氧/微需氧条件）
3. 菌落形态学观察（典型乳酸菌特征判定）

质控要求：

1. 培养基无菌验证（阴性对照试验）
2. 阳性菌株复苏率测试（如植物乳杆菌ATCC 8014）

特别说明：

1. 需注意啤酒样品pH值对培养基选择性的影响
2. 商品化脱水培养基应按说明书精确复溶（摘要1物理状态分类说明）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！