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Muller-Kauffmann氏四硫磺酸钠肉汤/用于羽绒羽毛中沙门氏菌选择性增菌

HB4086-6

Muller-Kauffmann Tetrathionate Broth

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250g

hopebio

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Muller-Kauffmann氏四硫磺酸钠肉汤介绍：

用途:用于羽绒羽毛中沙门氏菌选择性增菌。

检验原理：

胰蛋白胨和大豆胨提供碳源，氮源和维生素满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；碳酸钙能中和细菌产酸及吸收有毒的代谢产物；硫代硫酸钠和四硫磺酸钠结合可抑制肠道共生菌（四硫磺酸钠是在培养基加入碘和碘化钾时形成的），而具有四硫磺酸钠还原酶的细菌能在此培养基此培养基中繁殖，胆盐可以抑制大肠杆菌和其他革兰氏阳性杆菌。

用法：

称取本品 82.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,冷却45℃以下,加入 19ml 碘液( 碘 20g,碘化钾 25g,蒸馏水 100ml)和 9.5ml 0.1% 亮绿溶液(亮绿 0.1g,蒸馏水100ml),混匀,分装至无菌试管或三角瓶中,备用。

注：培养基中含有大量不溶性碳酸钙，分装时需搅拌均匀。

Muller-kaufmann氏四硫磺酸钠肉汤质控结果:

a:伤寒沙门氏菌，b: 鼠伤寒沙门氏菌，c: 大肠埃希氏菌，d：金黄色葡萄球菌，e:空白对照

Muller-Kauffmann氏四硫磺酸钠肉汤微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置43±1℃需氧培养15-18小时。

Muller-Kauffmann氏四硫磺酸钠肉汤相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
HB8488-1	Slanetz和Bartley培养基Slanetz And Bartley Medium	250g	用于羽绒羽毛制品中肠球菌检测
HB0304-2a	多粘菌素B(4ug)Polymyxin B	1ml/支*5	取一支添加于200ml亚硫酸铁多粘菌素B琼脂中
HB0304-2b	硫酸新霉素（100ug）	1ml/支*5	取一支添加于200ml亚硫酸铁多粘菌素B琼脂中

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Muller-Kauffmann氏四硫磺酸钠肉汤相关标准解读

适用范围	适用于沙门氏菌的选择性增菌培养，特别针对食品、饲料及环境样本中沙门氏菌的检测需求[3][8]。

核心检测方法

基于四硫磺酸钠的抑菌作用，结合煌绿选择性抑制非目标菌，通过预增菌和选择性增菌两步法提高沙门氏菌检出率[3][8]。

检出限与定量限

典型检出限为1-10 CFU/g（样本），定量限需结合后续分离培养及生化鉴定步骤完成[3]。

质控样品要求

需同步使用已知沙门氏菌阳性菌株（如ATCC 14028）和阴性对照菌株验证培养基选择性和灵敏度[8]。

关键实验步骤

1. 样本预增菌：37℃培养8-18小时
2. 选择性增菌：42℃培养18-24小时，需添加碘液和煌绿溶液[3]
3. 分离培养：转接至显色琼脂平板

特别说明	1. 培养基配制后需在2小时内使用，避免四硫磺酸钠分解失效 2. 含硫代硫酸钠成分，需注意生物安全废弃物处理规范[8]

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