明胶冻力测试仪/用于样品凝冻强度的测定_其他_菌种_标准物质_萘析商城

适用范围	适用于食品添加剂明胶的凝冻强度测定，涵盖食品级明胶的生产、质量控制和检验[1][6]。
核心检测方法	采用圆柱探头穿刺法：直径12.7mm不锈钢探头，以0.5mm/s速度刺入样品4mm，记录最大压力值换算为凝冻强度（Bloom g）[5][6]。
检出限与定量限	压力传感器分辨率0.01g，系统综合误差≤±1g，定量限为50g Bloom值以上[6][8]。
质控样品要求	样品需在10℃±0.1℃恒温环境中养护17±1小时，溶液浓度为6.67%（w/w）[5][8]。
关键实验步骤	1. 配制标准浓度明胶溶液；2. 恒温水浴溶解；3. 10℃低温凝固；4. 探头中心点穿刺测试[5][6]。
特别说明	环境温度需控制在20±1℃，仪器需定期用标准砝码校验压力传感器精度[6][8]。

适用范围	规范药用明胶的凝冻强度检测，适用于胶囊、片剂包衣等药用辅料的质量控制[1][10]。
核心检测方法	引用GB6783穿刺法，额外要求测试样品需符合《中国药典》微生物限度规定[10]。
质控样品要求	需进行重金属（Pb≤50ppm）、铬（≤2ppm）等安全性指标检测，样品保存温度≤25℃[10]。
特别说明	检测实验室需符合GMP规范，仪器校验周期不超过6个月[10]。

适用范围	规范药用硬胶囊的机械性能测试，包括胶囊壳的崩解时限与凝冻强度关联性评价[1][6]。
核心检测方法	胶囊壳溶解后按GB6783测定凝冻强度，要求Bloom值≥180g[1][6]。