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鱼肉中孔雀石绿、隐色孔雀石绿质控样品_
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鱼肉中孔雀石绿、隐色孔雀石绿质控样品

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鱼肉中孔雀石绿、隐色孔雀石绿质控样品介绍:

鱼肉中孔雀石绿、隐色孔雀石绿质控样品


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相关标准解读(按相关度排序)
1. 《食品安全国家标准 水产品中孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫和隐色结晶紫的测定》
适用范围: 适用于鱼类、虾类、蟹类、贝类等水产品肌肉组织中孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫及隐色结晶紫残留量的液相色谱-串联质谱法测定。
关联内容:
• 前处理方法 采用乙腈提取,中性氧化铝柱净化
• 质控要求 空白样品加标回收率应为70%-120%,平行样相对标准偏差(RSD)≤15%
• 定量方式 采用同位素内标法定量(推荐使用氘代孔雀石绿和氘代隐色孔雀石绿作为内标)
检出限与定量限:
化合物 检出限(μg/kg) 定量限(μg/kg)
孔雀石绿 0.5 1.0
隐色孔雀石绿 0.5 1.0
2. 《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》
适用范围: 适用于水产品可食部分中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿的残留检测(液相色谱法或液相色谱-质谱联用法)。
关键参数:
• 方法检出限 2.0 μg/kg(液相色谱法)
• 质控要求 标准曲线相关系数≥0.99,空白样品添加浓度应覆盖1-10倍定量限
• 确认原则 液相色谱-质谱法要求监测2对定性离子对,其丰度比与标准溶液偏差≤20%
特别说明:
质控样品制备应满足:①基质与待测样品一致(如鱼肉基质);②添加浓度建议设置1倍定量限、2倍定量限和5倍定量限三个水平;③样品均匀性需通过瓶间方差检验(CV≤15%)。

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