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标准物质/嘧菌酯

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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 植物源性食品中嘧菌酯残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法(GB 23200.121-2021
适用范围 适用于谷物、蔬菜、水果等植物源性食品中嘧菌酯残留的定性定量检测,检测基质包括原粮、加工食品及深加工产品。
核心检测方法 采用乙腈提取、QuEChERS净化法结合液相色谱-三重四极杆质谱(LC-MS/MS),通过多反应监测模式(MRM)完成目标物分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足欧盟EC 396/2005标准限量要求。
质控样品要求 空白样品加标回收率应控制在70%-120%,平行样相对标准偏差(RSD)≤15%,每批次需包含空白对照、加标样品及阳性对照。
关键实验步骤 1. 样品经液氮研磨后乙腈振荡提取
2. 离心后取上清液经PSA/C18复合吸附剂净化
3. 氮吹浓缩后复溶进样
4. 质谱采用电喷雾负离子模式(ESI-)进行检测
特别说明 需注意嘧菌酯在强酸性条件下易分解,样品前处理环节需控制pH值>4.0,同时避免使用含氯化钠的提取体系以防止基质效应增强。

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