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国家标准解读:《香料 薄荷醇的气相色谱测定法》
标准名称及标准号 GB 29938-2013《香料 薄荷醇的气相色谱测定法》
适用范围 适用于食品、化妆品及工业产品中薄荷醇含量的检测,包括天然与合成薄荷醇的定性与定量分析。
核心检测方法 采用气相色谱法(GC-FID),使用毛细管色谱柱(如HP-5),载气为氮气,柱温程序为初始温度80℃保持2分钟,以10℃/min升至220℃。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,满足痕量检测要求。
质控样品要求 需使用纯度≥99%的薄荷醇标准品建立校准曲线(R²≥0.999),每批次检测须包含空白对照及加标回收率试验(回收率85%-115%)。
关键实验步骤 1. 样品预处理:乙醇超声提取后过滤;
2. 进样量:1 μL,分流比10:1;
3. 检测器温度:250℃,进样口温度:230℃。
特别说明 异构体分离需优化色谱条件;若样品基质复杂,建议采用GC-MS辅助定性。
相关标准补充:《香料 旋光度的测定》
标准名称及标准号 GB/T 14457.2-2013《香料 旋光度的测定》
适用范围 用于天然薄荷醇的旋光特性分析,鉴别其光学纯度。
相关标准补充:《食品安全国家标准 食品添加剂 薄荷醇》
标准名称及标准号 GB 1886.199-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 薄荷醇》
适用范围 规定食品添加剂用薄荷醇的感官、理化指标及砷、铅等重金属限量。

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