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维生素B5(泛酸钠)

BePure-24675-25mg

D-Pantothenic acid sodium salt

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867-81-2

25mg

BePure

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维生素B5(泛酸钠)介绍：

维生素B5(泛酸钠)

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国家标准食品安全国家标准食品中泛酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.257-2016《食品安全国家标准食品中泛酸的测定》
适用范围	适用于乳制品、婴幼儿食品、谷物等食品中泛酸（包括泛酸钠）的定量检测。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），通过C18色谱柱分离，紫外检测器检测（波长210 nm）。
检出限与定量限	检出限：0.05 mg/kg；定量限：0.2 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需加入平行样和加标回收样，回收率应在80%-120%之间。
关键实验步骤	1. 样品经磷酸盐缓冲液提取；2. 酶解处理释放结合态泛酸；3. 离心过滤后进样分析。
特别说明	泛酸钠需折算为泛酸进行计算，转换系数为1.087。

行业标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定

标准名称及标准号	GB 29989-2013《婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定》
适用范围	专用于婴幼儿配方奶粉、液态乳等产品中泛酸及其盐的检测。
核心检测方法	微生物法，利用植物乳杆菌对泛酸的特异性生长响应进行定量。
检出限与定量限	定量范围：0.5-10 μg/100g，不单独规定检出限。
质控样品要求	需使用标准菌株进行方法验证，空白对照吸光度值需≤0.2。
关键实验步骤	1. 样品水浴提取；2. pH调节至4.5；3. 菌液培养后测定吸光度。
特别说明	需严格控制培养温度（37±0.5℃）和灭菌操作。

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