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L-肉碱-D9

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L-肉碱-D9介绍:

L-肉碱-D9


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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定
标准名称及标准号GB 5009.276-2016
适用范围适用于婴幼儿食品、乳制品及特殊医学用途配方食品中左旋肉碱的定量检测,包括同位素标记物(如L-肉碱-D9)作为内标的应用。
核心检测方法液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用同位素稀释技术,以L-肉碱-D9为内标进行定量。
检出限与定量限检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。
质控样品要求每批次需包含空白样品、加标样品和实际样品,加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点。
关键实验步骤1. 样品前处理:酶解、离心、固相萃取;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
3. 质谱参数:多反应监测(MRM)模式。
特别说明1. L-肉碱-D9需避光保存于-20℃;
2. 实验过程中需严格控制基质效应和回收率;
3. 标准溶液需现用现配。

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