米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2179_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2179

CICC 2179

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2179介绍：

平台资源号：1511C0005000000899
菌株保藏编号：CICC 2179
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
其它保藏中心编号：=AS 3.392
来源历史：←中科院微生物研究所
收藏时间：1960-11-30
特征特性：菌落黄褐色，丝绒状，表面平坦，反面浅木色。孢梗茎壁粗糙，长大于1000μm，直径6.0-15μm；分生孢子头辐射状，直径为38-108μm；顶囊球形或烧瓶形，直径25-55μm，表面全部可育或四分之三可育；产孢结构双层或单层，梗基6.1-9.0×3.0-3.6μm；瓶梗6-12×2.7-3.8μm；分生孢子近球形，直径为3.5-5.4μm，壁粗糙。产蛋白酶。
参考用途：皮革脱毛。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：巴豆

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2179培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：25 ~28 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2179参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号

GB 4789.16-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定》

适用范围

适用于食品及加工环境中米曲霉（Aspergillus oryzae）等产毒霉菌的形态学鉴定和分子生物学辅助鉴定，包括分离培养、形态观察和分子鉴定方法。

核心检测方法

1. 形态学鉴定：通过察氏培养基培养后观察菌落特征、分生孢子头形态及显微结构。
2. 分子生物学方法：采用ITS区或β-tubulin基因序列分析进行辅助鉴定。

检出限与定量限

形态学方法检出限为单菌落；分子生物学方法DNA提取浓度需≥10 ng/μL，PCR扩增灵敏度为10^2 CFU/g。

质控样品要求

1. 阳性对照：使用标准菌株（如CICC 2179）进行形态和分子一致性验证。
2. 阴性对照：采用无菌培养基或空白样本，确保无交叉污染。

关键实验步骤

1. 样品预处理：无菌取样后于察氏培养基25-28℃培养5-7天。
2. 显微观察：乳酸酚棉蓝染色后镜检分生孢子梗、顶囊及孢子形态。
3. DNA提取与PCR：针对目标基因进行扩增和测序比对。

特别说明

米曲霉作为传统发酵菌种，需区分产毒菌株与非产毒菌株，实验人员需具备霉菌分类学经验，分子鉴定结果应与形态学结论一致。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g