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酱油色度检测溶液标准物质（套标）

BWZ7071-2016

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10mL/支；7支/套

伟业计量

7组分

见证书

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研制依据	SB/T 10323-1999 色度测定法（1999-04-15实施）
基质	水
形态	液体
有效期	2021-05-26
存储条件	阴凉密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至20±3℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用安瓿瓶包装,规格10mL/支；7支/套携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	SBT 10323-1999 色度测定法。

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值高纯为溶质，以六次纯化水为溶剂，在室温20±3℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用紫外可见分光光度法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	色度	1.1	5%	水
2	色度	2.1	5%	水
3	色度	3	5%	水
4	色度	4	5%	水
5	色度	5	5%	水
6	色度	6	5%	水
7	色度	7	5%	水

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用紫外可见分光光度法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用安瓿瓶包装,规格10mL/支；7支/套携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

适用范围	适用于酿造酱油半成品、副产品的色度测定[1]。
核心检测方法	采用分光光度法或目视比色法，通过标准色阶比对样品吸光度或颜色深浅。
质控样品要求	需使用经计量认证的标准色板或标准溶液进行仪器校准，样品需无悬浮物且温度控制在20±1℃。
关键实验步骤	①样品过滤去除杂质→②稀释至标准曲线线性范围→③分光光度计515nm波长测定→④三平行测定取均值。
特别说明	深色酱油需预先稀释，稀释倍数应使吸光度值在0.2-0.8之间；含沉淀样品需离心处理（3000r/min，5min）[1]。

适用范围	作为酱油产品质量标准，包含色度检测方法要求[4]。
核心检测方法	规定使用色度计测定，要求仪器分辨率≤0.1色度单位，测量重复性误差≤2%[4]。
质控要求	每批次检测需包含空白对照和标准物质验证，仪器需每半年进行计量检定[4]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！