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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 24718_
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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 24718

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 24718介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000012629
  • 菌株保藏编号:CICC 24718
  • 中文名称:蜡样芽胞杆菌
  • 拉丁名称:
  • 曾用名:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←国家食品质量监督检验中心
  • 收藏时间:2019-02-25
  • 原始编号:181116-40②
  • 特征特性:NA培养基36℃培养18h,菌落灰白色,不透明,扁平,边缘不整齐,融蜡状。菌体杆状,产芽胞,芽胞卵圆形,近中生,胞囊不膨大,革兰氏染色阳性,大小(5.3-6.1μm)×(15.8-22.0 μm)。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:即食谷物方便食品

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 24718培养条件:

  • 培养基:0002 营养肉汤琼脂(Nutrient Agar)
  • 蛋白胨          5.0 g
    牛肉浸粉3.0 g
    NaCl5.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水1000.0 mL
    pH7.0

    培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O,则有利于产生芽胞。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:37 ℃
  • 需氧类型:好氧
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 24718参考文献:


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    国家标准GB 4789.14-2014解读

    标准名称及标准号 GB 4789.14-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验》
    适用范围 适用于食品及加工环境中蜡样芽胞杆菌的定性及定量检测,包括食品原料、成品、半成品及环境样本。
    核心检测方法 采用选择性培养基(如MYP琼脂)分离培养,结合形态学观察(菌落形态、革兰氏染色)及生化试验(溶血性、蛋白结晶试验等)进行鉴定。
    检出限与定量限 定量检测最低限为10 CFU/g(或mL),定性检测可报告“检出”或“未检出”。定量需通过稀释法确保菌落数在30-300 CFU/平板范围内。
    质控样品要求 需使用阳性对照菌株(如蜡样芽胞杆菌标准株)和阴性对照菌株(如金黄色葡萄球菌),验证培养基选择性和生化反应特异性。
    关键实验步骤 1. 样品预处理:无菌均质后梯度稀释;
    2. 选择性培养:30℃培养24±2小时;
    3. 可疑菌落挑取:粉红色菌落(MYP琼脂)需进一步验证;
    4. 生化鉴定:包括过氧化氢酶、溶血试验等。
    特别说明 蜡样芽胞杆菌与近缘菌(如苏云金芽胞杆菌)需通过基因检测(如毒力基因检测)区分,标准中未明确要求但建议高风险样品补充验证。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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