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人参皂苷Rs3

DR0068-0005 Ginsenoside Rs3 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 194861-70-6 5mg/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} HPLC≥98% {{inventory}}
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国家标准解读
标准名称及标准号 《食品安全国家标准 植物源性食品中人参皂苷的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
GB 23200.121-2021
适用范围 适用于植物源性食品(含人参制品、保健食品)中人参皂苷Rs3的定性及定量分析,涵盖原料及终产品检测。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),以多反应监测(MRM)模式进行目标物分析,内标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg,满足痕量分析要求。
质控样品要求 需包含空白样品、空白加标样品(添加低、中、高浓度),平行样数量≥10%,回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品经甲醇-水溶液超声提取;
2. 固相萃取柱净化(C18或等效);
3. 色谱柱:C18柱(2.1 mm×100 mm, 1.8 μm);
4. 质谱参数:电喷雾电离源(ESI-),碰撞能量优化至25-35 eV。
特别说明 需注意人参皂苷Rs3在酸性条件下易降解,提取过程应控制pH值≥6.0;
基质效应需通过同位素内标或稀释法校正。

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