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人参皂苷MC_175484-06-7
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人参皂苷MC

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人参皂苷MC介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中人参皂苷的测定
标准号 GB 5009.286-2023
2. 适用范围
本标准适用于食品(含保健食品)中人参皂苷MC、Rb1、Rg1等12种单体皂苷的定量检测,涵盖液态、固态及半固态基质。
3. 核心检测方法
采用高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS),C18色谱柱(2.1×100 mm, 1.7 μm),流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱,流速0.3 mL/min,柱温40℃。
4. 检出限与定量限
人参皂苷MC检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.15 mg/kg(以固态样品计)。液态样品需按基质稀释倍数折算。
5. 质控样品要求
每批次样品需设置空白对照、平行样及加标回收实验(加标浓度建议为LOQ、2×LOQ、10×LOQ),回收率应控制在80%-120%,RSD≤15%。
6. 关键实验步骤
① 样品经甲醇-水(70:30)超声提取;② 0.22 μm滤膜过滤;③ 采用多反应监测(MRM)模式进行质谱检测;④ 标准曲线法定量(浓度范围0.15-50 mg/L)。
7. 特别说明
① 人参皂苷MC对光敏感,需全程避光操作;② 含皂苷类成分的样品需验证基质效应;③ 梯度洗脱阶段需严格平衡色谱柱。

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