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表鬼臼毒素_4375-07-9
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表鬼臼毒素

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表鬼臼毒素介绍:

表鬼臼毒素


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标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 植物源性食品中表鬼臼毒素残留量的测定 液相色谱-质谱法
标准号 GB 23200.118-2021
适用范围
适用于植物源性食品(包括谷物、蔬菜、水果等)中表鬼臼毒素残留量的定性和定量检测,覆盖基质包括新鲜、冷冻及加工制品。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过乙腈提取、分散固相萃取净化(QuEChERS法),C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)进行定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.005 mg/kg
定量限(LOQ) 0.01 mg/kg
质控样品要求
每批次样品需包含空白基质对照、加标回收样(低、中、高浓度各1个),加标回收率需在70%-120%范围内,平行样相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品粉碎后加入乙腈振荡提取
2. 离心后上清液经PSA、C18吸附剂净化
3. 氮吹浓缩后用初始流动相复溶
4. LC-MS/MS分析,梯度洗脱程序:0.1%甲酸水-乙腈体系
5. 离子源为电喷雾电离(ESI+),毛细管电压3.5 kV
特别说明
1. 需使用同位素内标(如氘代表鬼臼毒素)校正基质效应
2. 质谱参数需定期校准,确保母离子(m/z 437.2)及子离子(m/z 245.1、307.2)的丰度比稳定
3. 实验人员需具备LC-MS/MS操作资质,实验室需通过CNAS或CMA认证
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