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去氢鬼臼毒素

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去氢鬼臼毒素介绍:

去氢鬼臼毒素


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标准名称及标准号
GB 23200.113-2018 《食品安全国家标准 植物源性食品中去氢鬼臼毒素的测定 液相色谱-质谱联用法》
适用范围
本标准适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中去氢鬼臼毒素的定量检测,覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算全流程。
核心检测方法
采用液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS),通过优化流动相梯度、离子源参数及质谱多反应监测模式(MRM)实现目标物的高灵敏度分离与定量。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足痕量分析需求。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样(低、中、高浓度)及平行样。加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品提取:采用乙腈振荡提取,C18吸附剂净化;
2. 色谱条件:反相C18色谱柱,流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱;
3. 质谱参数:电喷雾离子源(ESI+),碰撞能量优化至碎片离子丰度最大化。
特别说明
1. 需注意基质效应对定量结果的影响,推荐使用基质匹配标准曲线校正;
2. 实验过程需避光操作,防止光解导致目标物降解。

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