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万古霉素_1404-93-9
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万古霉素

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万古霉素介绍:

万古霉素


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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中万古霉素残留量的测定 液相色谱-质谱联用法(GB 23200.120-2021
适用范围 适用于动物源性食品(如牛奶、肉类、蜂蜜)和植物源性食品中万古霉素残留量的定量检测。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过样品提取、净化、色谱分离和质谱检测,实现高灵敏度和特异性分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg,满足痕量残留检测需求。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率应控制在70%-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后乙腈提取;
2. 固相萃取柱(C18或HLB)净化;
3. 氮吹浓缩复溶;
4. LC-MS/MS分析(流动相:甲醇-0.1%甲酸水溶液)。
特别说明 实验过程需避免使用玻璃容器(防止吸附),推荐使用聚丙烯材质;质谱参数需定期校准以确保离子化效率稳定。
行业标准解读
标准名称及标准号 进出口食品中万古霉素残留量检测方法 微生物法(SN/T 1986-2007
适用范围 适用于进出口肉类、水产品中万古霉素残留的快速筛查,适用于大批量样品初筛。
核心检测方法 微生物抑制法,基于特定菌株(如藤黄微球菌)对万古霉素的敏感性,通过抑菌圈大小定性或半定量分析。

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