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万古霉素_1404-90-6
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万古霉素

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万古霉素介绍:


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结构式:
万古霉素

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相关国家标准解读:万古霉素(CAS:1404-90-6)
标准名称及标准号 GB 31658.10-2021 食品安全国家标准 动物性食品中万古霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围 适用于猪、牛、禽等动物肌肉、肝脏、肾脏及牛奶中万古霉素残留量的检测,定量限为1.0 μg/kg。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过同位素内标法进行定量分析,色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.3 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg,回收率范围需控制在80%-120%,RSD≤15%。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、空白添加标准品样品(LOQ、1倍MRL、2倍MRL)及实际样品平行实验,内标响应值偏差不得超±20%。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后离心净化;
2. 采用HLB固相萃取柱进一步富集;
3. 氮吹浓缩后复溶进样;
4. 质谱监测离子对为万古霉素m/z 725.3→144.1(定量离子)、725.3→100.1(定性离子)。
特别说明 该标准明确万古霉素在动物性食品中的最大残留限量(MRL)为50 μg/kg,实验需在二级生物安全柜中操作,避免接触β-内酰胺类物质污染。

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