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胡桃苷_5041-67-8
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胡桃苷

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胡桃苷介绍:

胡桃苷


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国家标准解读:植物源性食品中胡桃苷的测定 液相色谱-质谱法()
标准名称及标准号 GB 23200.121-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中胡桃苷的测定 液相色谱-质谱法
适用范围 适用于水果、蔬菜、谷物等植物源性食品中胡桃苷的定量检测,检测目标基质包括但不限于新鲜或加工样品。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术,通过梯度洗脱程序分离目标物,多反应监测模式(MRM)定量分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,满足痕量分析要求。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品和平行样,加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:匀浆后采用乙腈提取,C18固相萃取柱净化;
2. 仪器条件:流动相为0.1%甲酸水-乙腈,柱温40℃,流速0.3 mL/min;
3. 质谱参数:离子源为电喷雾(ESI),负离子模式,母离子m/z 421→子离子m/z 259。
特别说明 1. 需注意基质效应的影响,建议采用同位素内标法校正;
2. 胡桃苷标准品需避光保存于-20℃以下,配制前需回温至室温。

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