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苯并[a]芘
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《食品安全国家标准 食品中苯并[a]芘的测定》（GB 5009.27-2016）
适用于食品（包括油脂、肉制品、水产品、谷物等）中苯并[a]芘的测定，覆盖加工和未加工食品基质。
采用高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD），通过液液萃取或固相萃取进行前处理，C18色谱柱分离，荧光检测器激发波长384nm、发射波长406nm。
方法检出限（LOD）为0.2μg/kg，定量限（LOQ）为0.5μg/kg，需通过标准曲线验证仪器灵敏度。
每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收样（加标浓度0.5~10μg/kg），回收率应控制在70%~120%，RSD≤15%。
1. 样品经正己烷溶解后皂化处理
2. 液液萃取（环己烷-二氯甲烷）或固相萃取柱净化
3. 旋转蒸发浓缩至近干后定容
4. 过0.22μm滤膜后进样分析
1. 实验全程避光操作
2. 苯并[a]芘标准溶液需-20℃避光保存，开封后有效期3个月
3. 油脂类样品需增加硅胶柱净化步骤
4. 色谱柱使用后需彻底冲洗以消除残留
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！