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苯并[a]芘

1ST4305-100mg

Benzo[a]pyrene

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50-32-8

100mg

First Standard

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苯并[a]芘介绍：

产品基本信息：

英文同义词：Benzopyrene

分子式：C20H12

分子量：252.31

您正在浏览的产品：苯并[a]芘

手机版：苯并[a]芘

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国家标准解读：《食品安全国家标准食品中苯并[a]芘的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.27-2016《食品安全国家标准食品中苯并[a]芘的测定》

适用范围	适用于食品（含油脂、肉制品、水产品等）中苯并[a]芘的测定，检测原理为高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD）。

核心检测方法

样品经皂化/溶剂萃取净化后，采用HPLC-FLD分离检测，色谱柱为C18反相柱，流动相为乙腈-水梯度洗脱。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.1 μg/kg，定量限（LOQ）为0.3 μg/kg，需根据基质类型验证灵敏度。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标量0.5~5 μg/kg）及平行样，回收率应控制在70%~120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：油脂样品需皂化，非油脂样品需加速溶剂萃取；
2. 净化：硅胶柱或Florisil柱去除杂质；
3. 浓缩：氮吹至近干后定容；
4. 仪器分析：HPLC-FLD检测，激发波长384 nm，发射波长406 nm。

特别说明	1. 实验需避光操作，防止苯并[a]芘光解； 2. 流动相需脱气处理，避免基线波动； 3. 不同基质需验证净化效果，防止共流出干扰。

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