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羽扇豆酸_87355-32-6
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羽扇豆酸

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羽扇豆酸介绍:

羽扇豆酸


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国家标准及解读:羽扇豆酸(CAS:87355-32-6)相关检测标准
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-20XX《食品中过敏原成分羽扇豆球蛋白的测定 酶联免疫吸附法》
(注:此为假设标准,实际需根据权威数据库确认)
适用范围 适用于食品及食品原料中羽扇豆源性成分(包括羽扇豆酸)的定性及定量检测,覆盖加工食品、原料、饲料等基质。
核心检测方法 酶联免疫吸附法(ELISA):通过特异性抗体捕获羽扇豆酸,结合酶标记物显色后测定吸光度,建立标准曲线计算含量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg(以羽扇豆酸计)。
质控样品要求 需包含空白样品、阴性对照、阳性对照(加标羽扇豆酸标准品),加标回收率应控制在80%-120%,平行样相对偏差≤15%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:均质后用磷酸盐缓冲液提取;
2. 抗体包被:将特异性抗体固定于微孔板;
3. 显色反应:加入底物后终止反应,测定450 nm吸光度。
特别说明 1. 高温加工可能导致蛋白结构变化,需验证方法适用性;
2. 交叉反应实验中需排除鹰嘴豆、豌豆等近源物种干扰。

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