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正己烷中9种脂肪酸甲酯/溶剂：正己烷

MCFD202160

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1mL

CATO

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ZDR-L14191500AC | 10 µg/mL于丙酮
正己烷
BW901023 | 98.5%

正己烷中9种脂肪酸甲酯介绍：

正己烷中9种脂肪酸甲酯

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正己烷中9种脂肪酸甲酯相关标准解读

《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围：	适用于动植物油脂、婴幼儿食品、乳品等食品中37种脂肪酸的测定，涵盖C4-C24脂肪酸甲酯（含9种常见脂肪酸甲酯）
关联内容：	第三法（气相色谱法）明确规定使用正己烷作为脂肪酸甲酯的溶解溶剂，甲酯化过程采用三氟化硼-甲醇法，色谱柱推荐极性毛细管柱（如CP-Sil88）
检出限：	当取样量0.1g时，各脂肪酸甲酯检出限为0.001-0.05g/100g，定量限为0.003-0.15g/100g，具体数值依据不同检测器类型确定

《动植物油脂脂肪酸甲酯制备》

适用范围：	专门规范动植物油脂中脂肪酸甲酯的制备方法，适用于后续色谱分析的样品前处理
关键参数：	规定氢氧化钾-甲醇甲酯化法，明确使用正己烷作为萃取溶剂，甲酯化反应温度控制在70-80℃范围，反应时间精确到10±1分钟

《动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析》

适用范围：	配套前处理标准，规定脂肪酸甲酯的色谱分析条件，适用于C14-C24脂肪酸甲酯的定性和定量分析
技术指标：	要求使用内径0.25mm、长度30-60m的极性毛细管柱，载气流速0.5-1.5mL/min，程序升温范围150-250℃，检测器推荐FID

特别说明：

• 上述标准均采用正己烷作为脂肪酸甲酯的标准溶剂

• 实验过程中需注意正己烷的纯度要求（色谱纯级）

• 甲酯化反应需在通风橱中操作，严格控温防爆沸

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