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α-玉米赤霉醇

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α-玉米赤霉醇介绍:

α-玉米赤霉醇


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标准名称及标准号
GB 29688-2013
食品安全国家标准 动物性食品中玉米赤霉醇的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围
本标准适用于动物源性食品(如肌肉、肝脏、肾脏、牛奶等)中α-玉米赤霉醇的残留量检测。
核心检测方法
样品经酶解、液液萃取净化后,采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.1 μg/kg,定量限(LOQ)为0.3 μg/kg。
质控样品要求
空白样品需添加低、中、高三个浓度水平的α-玉米赤霉醇标准溶液,回收率范围应为70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后加入β-葡萄糖醛酸酶水解;
2. 乙酸乙酯萃取,氮吹浓缩;
3. 固相萃取柱(C18或等效)净化;
4. 流动相为乙腈-0.1%甲酸水,梯度洗脱;
5. 质谱采用多反应监测(MRM)模式。
特别说明
实验过程中需严格控制酶解时间和温度(37℃±1℃,12-16小时),避免交叉污染;质谱参数需根据仪器型号优化。

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