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D(+)-阿拉伯糖醇

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D(+)-阿拉伯糖醇介绍:


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D(+)-阿拉伯糖醇

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国家标准GB 5009.288-2021解读
标准名称及标准号 GB 5009.288-2021《食品安全国家标准 食品中D-阿拉伯糖醇的测定》
适用范围 适用于食品(如饮料、乳制品、糖果)中D-阿拉伯糖醇的定量检测,检测范围0.5-200 mg/kg。
核心检测方法 高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD),色谱柱为氨基键合硅胶柱,流动相为乙腈-水(75:25)。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。
质控样品要求 每批次需包含空白对照、加标回收样品(加标浓度梯度为LOQ、2×LOQ、10×LOQ)及平行样(n≥3),回收率应控制在85-115%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水浴超声提取30 min,离心后过0.22 μm滤膜
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,ELSD漂移管温度80℃,载气压力3.5 bar
特别说明 实验需注意消除木糖醇、赤藓糖醇等结构类似物的干扰;标准曲线需用基质匹配溶液配制,浓度梯度至少包含5个点。
行业标准解读
标准名称及标准号 SN/T 5225-2019《出口食品中阿拉伯糖醇的检测 气相色谱法》
适用范围 适用于出口食品中阿拉伯糖醇的定性及半定量分析,特别针对高糖基质样品(如果脯、蜜饯)。
核心检测方法 气相色谱-氢火焰离子化检测法(GC-FID),衍生化试剂为六甲基二硅氮烷(HMDS)。

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