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D-葡萄糖醛酸

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D-葡萄糖醛酸介绍:

D-葡萄糖醛酸


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
《食品中糖醛酸类的测定 分光光度法》GB/T 5009.XXX-20XX
适用范围
本标准适用于食品(如乳制品、饮料、发酵制品)中游离态及结合态D-葡萄糖醛酸的定量检测,检测浓度范围为0.5 mg/L~50 mg/L。
核心检测方法
基于D-葡萄糖醛酸与间苯二酚在强酸性条件下的显色反应,通过分光光度计在波长520 nm处测定吸光度值,结合标准曲线进行定量分析。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.2 mg/L,定量限(LOQ)为0.5 mg/L,适用于痕量分析。
质控样品要求
每批次样品需添加空白对照、加标回收样品(加标浓度为样品预期的1~2倍)及平行样,加标回收率应控制在85%~115%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品预处理:酸水解释放结合态D-葡萄糖醛酸后过滤。
2. 显色反应:加入浓硫酸和间苯二酚试剂,沸水浴加热10分钟。
3. 冷却后测定吸光度,避免光照影响显色稳定性。
特别说明
1. 检测过程中需严格控制水解时间与温度,避免过度降解目标物。
2. 高浓度多糖或蛋白质可能干扰显色反应,需通过稀释或沉淀法消除。

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