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异槲皮苷_482-35-9
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异槲皮苷

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异槲皮苷介绍:


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异槲皮苷

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国家标准《食品安全国家标准 植物源性食品中黄酮类化合物的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.248-2016《食品安全国家标准 植物源性食品中黄酮类化合物的测定》
适用范围 适用于植物源性食品(如茶叶、果蔬、谷物)中异槲皮苷等黄酮类化合物的定性定量分析。
核心检测方法 高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV),色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
检出限与定量限 异槲皮苷的检出限(LOD)为0.02 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。
质控样品要求 需使用空白基质加标样品进行回收率验证,加标浓度覆盖定量限至标准曲线最高点,回收率需在80%-120%范围内。
关键实验步骤 样品经甲醇-水溶液超声提取,离心后过0.22 μm滤膜,进样分析。需严格控制柱温(30±1℃)和流速(1.0 mL/min)。
特别说明 样品前处理需避光操作,防止异槲皮苷光解;色谱峰分离度需≥1.5,否则需调整流动相比例。
行业标准《出口食品中多种黄酮类化合物的测定》
标准名称及标准号 SN/T 3852-2014《出口食品中多种黄酮类化合物的测定》
适用范围 适用于出口食品(如保健食品、饮料)中异槲皮苷的检测,覆盖固体、液体及半固体基质。
核心检测方法 液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS),采用多反应监测模式(MRM)提高特异性。
检出限与定量限 异槲皮苷的检出限为0.005 mg/kg,定量限为0.015 mg/kg。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标样品和质控盲样,质控盲样相对偏差应≤15%。
关键实验步骤 固相萃取(SPE)净化步骤需使用C18或HLB柱,洗脱溶剂为甲醇-乙酸乙酯(7:3)。
特别说明 质谱参数需定期优化,确保母离子(m/z 449)及子离子(m/z 303)的响应稳定性。

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